Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
新入荷ワインより、フランソワ・ラマルシュ
2007 オート・コート・ド・ニュイの社内試飲レポートです。
2007 Hautes Cotes de Nuits Rouge / Francois Lamarche
エッジが赤みがかった明るいルビー。
乾燥したハーブ類を思わせるスパイス香、レザー少しして
赤いサクランボ、赤系果実の香りがしっかりと上る。
口に含むと活き活きとした酸味を軸に赤系果実味が広がる。
スケールは大きくはなく構造もシンプルではありますが香りの
要素が多く感じられ、余韻にまでしっかりと果実味が残ります。
派手さがあるワインというよりは重心を感じられる王道スタイ
ルに思いました。
代替わりしてスタイルがどのように変わっていくのか楽しみな
試飲でしたがクラシックと呼ばれるワインの長所が磨き抜かれ
たような印象を受けました。