現在発売中の「Winart No64(美術出版社)」の43ページに、弊社取り扱いブルゴーニュ
の生産者”Sylvain Pataille”のコメントが掲載されています。
大きな特集ページでは無いところが弊社のワインらしいところです。。。
しかし、「ピノノワール哲学」と表された記事の中でコメントしているブルゴーニュの
生産者は、ダヴィット・クロワ氏と我らがパタイユ君。
なぜこの二人が選ばれたのか、なんとなく理解できますね~
今回は特別に分厚い≪特大号≫の中の小さなインタビュー記事ではありますが、もし
お手に取られた方は、是非パタイユ君のコメントを見つけて下さい。