Le Guide Bettane&Dessauve des Vins de Franceより
ピク=サン=ルーのフォンタネに居を構える注目株である。このドメーヌは非常に丁寧
で鮮明なタンニンとフレッシュさが筋道を立てられたように構築されたラインナップを
造り出している。グルナッシュとシラーで表現されたトルマリン、ムールヴェードルが
加えられたラルマンダンとレ・ゼスカルブークル。後者の最上キュヴェはバリックで熟
成されている。白ワインは向上が目覚ましく、ラングドックの白ワインとしては非常に
手間をかけられて造られている。私たちは、今後、このドメーヌがこの地域の白ワイン
として頂点に近づいていると思っています。
