DOMAINE GUYON
2009 Bourgogne Pinot Noir
日照に恵まれたこのヴィンテージならではの開放的な果実味があります
が、全房発酵に由来するアニスやスパイスの風味を伴い、しっかりと血
管が張り巡らされたような構造を持っています。
ヴォーヌ・ロマネを思わせる球体的なバランスを持っており、このクラ
スのワインとしては傑出しています。
既にご購入いただいたお客様からも称賛の言葉をいただいております。
Domaine Latour Giraud
2009 Meursault cuvee Selectionnee
温暖なミクロクリマを持つこの場所では2009年の個性が過剰に感じられ
るのではと懸念しておりましたが、試飲してみて全くの杞憂に終わりま
した。
抜栓直後はオートミールを思わせる柔らかい樽のローストした香り。
果実味が柔らかく、フレッシュな酸味が現時点で液体に溶け込んでおり、
適度な濃密さを持ちながら瑞々しさをキープしています。
今から美味しく飲めてしまう村名ワインとしてお薦めいたします。